Vídeo: Bolochocolove – com M&M’s, Alpino e Muito Chocolate #SamaraTodoDia07

festa 08

Para quem estava com saudades de receitas de bolo: aqui está mais uma! E juro, esse é o melhor bolo que já fiz na vida haha. Perfeito, molhadinho e com MUUUUITO chocolate – é o bolo ideal para os dias de tpm.

Fiz essa receita no meu aniversário e resolvi compartilhar a receita com vocês minhas lindonas ( e  lindões). É só seguir o passo a passo que da certo. Vamos conferir?!

Os ingredientes usados foram:

Massa:

  • 6 ovos
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras de água quente

Recheio de brigadeiro

Recheio de Alpino

  • 2 barras de chocolate Alpino (170 g cada)
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Cobertura

  • 800 g de chocolate fracionado
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • M&M’s a gosto

O passo a passo vocês conferem no vídeo!

OBS:

  1. Eu dobrei a receita do bolo e fiz um bolo grande. Você pode dividi-la em duas formas, assim fica mais fácil de rechear se você não tem experiência em cortar bolos.
  2. Usei chocolate em pó – o famoso chocolate do Padre – mas se você não quiser, pode usar achocolatado, ou até mesmo misturar os dois. Fiz com o chocolate em pó porque ia usar muito chocolate nos recheios.
  3. Como disse no vídeo, a água não deixa o bolo aguado.
  4. No meu forno, o bolo ficou 50 minutos, mas isso varia de forno para forno.
  5. Molhei o bolo com 300 ml de Guaraná porque gosto de bolos bem molhados, mas se você não gosta, não precisa molhar. Você pode molhar com leite também, mas a validade do bolo diminui.
  6. Usei brigadeiro pronto e não indico fazer com esses “feitos em casa”, pois o mesmo é muito mole para fazer esse tipo de recheio. Porém, você pode tentar.
  7. Usei chocolate Alpino, mas você pode fazer com o seu chocolate preferido, desde que ele não tenha amendoim, coisas assim, como Diamante Negro e Shot, por exemplo.
  8. Caso você não queira usar M&M’s, pode usar outras coberturas como chocolate granulado, por exemplo, assim sua receita fica mais em conta.
  9. Coloque os M&M’s rapidamente, pois a cobertura fracionada fica dura rápido e depois disso os M&M’s não grudam mais.
  10. Aqui em São Paulo achamos M&M’s facilmente em supermercados, eu comprei na Chocolândia a embalagem de 1 kg.
  11. Eu não tenho formação na área de bolos. Não sou cozinheira e não trabalho com isso. Apenas crio as minhas receitas por hobby e compartilho com vocês porque as considero minhas amigas. Críticas são bem vindas, mas é preciso saber faze-las
  12. Por último, se você ainda tem alguma dúvida, é só deixar nos comentários 🙂

Espero que gostem e aproveitem a receita. Eu adorei e já quero fazer de novo 🙂

Se você fizer, não se esqueça de tirar foto e compartilhar nas redes sociais com #delacoevestido.

 

 

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