Vídeo: Ovo de Páscoa de Colher de Torta Holandesa – Especial de Páscoa

Já posso começar a chorar?! Infelizmente chegamos ao último vídeo do especial de Páscoa, mas prometo que vou fazer mais vídeos de culinária ta?! Só vamos dar um tempinho porque eu preciso perder as calorias que ganhei com essas receitas.

O vídeo de hoje é a receita que não podia faltar: como fazer ovo de Páscoa. Mas é claro que não podia ser um ovo normal, tinha que ter alguma coisa a mais. Foi ai que decidi fazer um ovo de colher recheado de torta holandesa. Não é difícil de fazer, apenas trabalhoso e no final fica uma delícia. Confira o passo a passo:

Ingredientes:

  • Chocolate meio amargo temperado (como fiz vários, comprei uma barra de 1kg, mas se você for fazer menos pode comprar barras menores)

Para o creme branco:

  •  200 g de manteiga ou margarina gelada
  • 2 latas de creme de leite gelado sem soro
  • 1 xícara de açúcar
  • 30 ml de essência de baunilha
  • 40 g de leite em pó

Ganache:

  • 150 g de chocolate meio amargo
  • 200 g de creme de leite

Para decorar eu usei bolachas (ou seria biscoitos?) dessas de torta holandesa, mas você pode decorar com o que quiser.

O meu recheio foi de torta holandesa, mas você pode rechear com brigadeiro, beijinho, bicho de pé, doce de leite… o que vale é a criatividade. É importante lembrar que o recheio não pode estar quente na hora da montagem, se não o chocolate derrete.

É isso, espero que tenham gostado da dica.

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4 comentários sobre “Vídeo: Ovo de Páscoa de Colher de Torta Holandesa – Especial de Páscoa

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